KURU MEVYE

7.6.2009 -Kategori: KURU MEYVA, SEBZE

Kuru meyveler, yaþ meyvenin içerdikleri yüzde 80-95 oranýndaki suyun yüzde 10 - 20 oranlarýna düþürülmesi ile elde ediliyor. Bu kurutma iþlemi sonrasý, C vitamini dýþýnda bütün minerallerin korunduðu kuru meyveler, vücudu yüksek antioksidan potansiyelleri ile öncelikle serbest radikallere karþý koruyor.

Erik Kurusu

Bol miktarda B1, B2, B3, B6, A, C ve E vitamini içerir. Mürdümeriðinin baðýrsaklarý çalýþtýrýcý etkisi bilinmektedir. Ýçerdiði zengin potasyum ve magnezyum mineralleri nedeniyle, tansiyon, karaciðer, kalp, böbrek ve romatizma hastalarý ile tuzsuz rejim yapanlara önerilir. Güçlü antioksidanlarý ile kalp hastalýklarýna yakalanma ve kriz riskini azaltýcý etkisi bulunmaktadýr.

Elma Kurusu

Besin deðeri dýþýnda nefes darlýðý ve kalp hastalýklarýna karþý koruyucudur. Vücuttan toksinlerin atýlmasýna yardýmcý olur. Lifli olduðu için baðýrsaklarý temizler. Karaciðerinden þikayet edenler, romatizmalýlar ve hatta þeker hastalarý bile faydalanabilirler. Elma yatýþtýrýcý, uyku vericidir ve baþ aðrýlarýna iyi gelir. Kabuðuyla küçük parçalara böldüðünüz elmalarý kaynatarak içine isterseniz limon, portakal, tarçýn koyarak çay olarak tüketebilirsiz.

Kayýsý Kurusu

Besleyici ve potasyum açýsýndan çok zengindir. Sindirim sorunlarýna iyi gelir; stresi, kansýzlýðý önler. Ýçerdiði A vitamini akne gibi cilt bozukluklarýný önler. Büyümeye yardýmcýdýr, görme fonksiyonlarýný güçlendirir, þeker hastalýðýnýn geliþimini engeller, baðýþýklýk sistemini korur. Potasyum baþta kalp kaslarý tüm kaslarýn ve sinirlerin iyi çalýþmasýný saðlar. Kayýsý lifli bir meyvedir. Lifli besinlerin kan þekerinin dengeli yükselmesini saðladýklarý, zararlý maddelerin baðýrsakta kalma süresini kýsalttýklarý için kanserden korunmada faydalý olduklarý saptanmýþtýr.

Pestil

Dut pekmezi, süt, bal, ceviz, fýndýk ve undan oluþan, protein, karbonhidrat, yað, vitamin ve mineral maddelerini önemli ölçüde içeren bir gýda maddesidir. Özellikle A ve B vitaminleri ve demir yönünden zengindir. Vücut doku ve hücrelerinin yenilenmesinde, su dengesinin korunmasýnda, hormon, enzim üretiminde, baðýþýklýk sisteminin güçlendirilmesinde önemli etkiye sahiptir.

Dut Kurusu

Kalsiyum, demir, B1, B2 ve C vitamini yönünden zengin olan dutun birçok hastalýða iyi geldiði bilinmektedir. Beyaz dut ateþ düþürücü ve idrar söktürücü (diüretik) etkiye sahiptir. Karaduttan elde edilen þurubun ise aðýz ve boðaz hastalýklarýnda olumlu etkiye sahip olduðu bilinmektedir.

Yorum (3) : Yorum yaz! : Arkadaþýna Gönder! : Kalýcý Baðlantý