
KEK MALZEMELERİ
4 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1.5 pk.kabartma tozu
1 pk vanilya
1 limon kabuğu rendesi(isteğe bağlı)
İlk önce yumurta ile şekeri beyazlayıncaya kadar çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri karıştırıp iyice çırpalım. En son unu da ekleyerek kek hamurumuzu hazırlayalım. Fırın tepsimizi az miktarda yağ ile yağlayıp biraz üzerine un serpelim. Kekimiz pişerken yapışmasın diye. Daha sonra kek hamurunu tepsiye döküp 180 derece ısılı fırında 35 dakika pişirelim. Kek pişerken fırının kapağını sık sık açmayalım. Kekimiz piştikten sonra soğuyunca, ince misina ipiyle veya normal dikiş ipliğiyle tam ortadan ikiye bölelim.
SÜSLEME MALZEMELERİ
3/4 adet muz
2 pk. krem şanti
1 küçük pk. çukulata( isteğe göre)
1 su bardağı süt
Sütü tencereye boşaltıp krem şanti yi de ilave edelim. Blender yardımı ile veya el ile 3-4 dakika çırpalım ve buz dolabında soğutalım.
Şimdi süslemeye gelelim. İkiye ayırdığımız kekin alt kısmının üzerine soğuyan krem şantiyi iyice sürelim. Üzerine dilimlenmiş muzları da ekleyelim. Daha sonra kekin üst kısmını üzerine koyup yine krem şanti ye hertarafına sürelim. Üzerine ve kenarlarına muzları ekleyelim. ( Kivili, çilekli, portakallı, kestaneli de yapılıyor) Ben en üstüne çukulata rendeledim hoş bir görünümlü ve lezzetli bir yaş pasta oldu. AFİYET OLSUN ..SEVGİLER


MALZEMELER
3 Yumurta (birinin saarısını ayır)
1 Pk margarin
1 su bardağı süt
1 yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
susam, çörek otu
Alabildiği kadar un
İç Malzemesi
250 gr kıyma
1 baş soğan
İsteğe göre maydanoz
tuz
İlk önce yumurtayı bir kaba kırıp iyice çırpalım. Hemen şekeri ilave edip biraz daha çırpalım. Mayayı başka bir kapta biraz su ile ıslatalım. Bu arada margarini de ocakta eritelim şimdi tüm malzemeleri ilave ederek yuşuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 20 dakika bekletelim. Hamur dinlenirken Soğan ve kıymayı ocakta kavyralım. Daha sonra hamuru bezelere ayırıp yuvarlak şekilde elimizle açalım. içine kıymadan ekleyip tekrar hamuru yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. Bütün bezeler bittikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu ekleyelim. 10 dakika kadar bekletip 25 dakika 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun

1 Yumurta
1çay bardagı süt
1,5 çay bardağı şeker
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bütün malzeme çırpılır, 6 tane nescafe fincanı veya cam çay fincanı yağlanır karışım fincanların yarısına kadar doldurulur(istersniz fincanın içine topkeklerin altına koyulan kek kağıtlarından koyabilirsiniz çok güzel oluyor)bir tencereye ılık suyu fincanların dışından yarısına gelecek kadar dökün ve ağzı açık kaynamasını bekleyin, kaynayınca tencerenin kapağını kapatın ,ağzını hiç açmadan kısık ateşte 20 dk pişirin, altnı kapattıktan sonra15 dk kapağı açmadan dinlendirin.
NOT: Tencerenin kapağından buharlasan su damlamasın diye ben kağıt havlu veya temiz bir bez koyuyorum.
Ben 6 fincan dedim ama karışım az koyulup fincan çoğaltılabilir.
Üstüne dilerseniz yarım paket çikolata sosu yapıp dökebilirsiniz cok nefis oluyor.
Arkadaşlar gerçekten cok pratik ve güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim. Göz göz kabarıyor, topkeklere benziyor. Üzerine çikolata sosu döktüp hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun
« Önceki - Sonraki »